Технология приготовления пищи [печатный текст] : учеб. для студентов, обуч. по спец. 1016 "Технология обществ. питания", 1752 "Орг. обслуживания в обществ. питании" / Н. Ковалев, Автор; Л. К. Сальникова, Автор . - 3-е изд., перераб. . - Москва : Экономика, 1988 . - 303 с..
(В пер.): 01,10| | | Индексация : | 36.99 Общественное питание. Кулинария | | |
|
Конек - Горбунок / Петр Павлович Ершов
