Описание кл/индекса
36.99 : Общественное питание. Кулинария
36.82 Мукомольное и крупяное пр-во
36.821 Хранение и первичная обработка зерна
36.823 Крупяное производство
36.83 Хлебное производство
36.83я722 Хлебопекарное пр-во: учеб. изд.-е
36.847 Мед и его переработка
36.84г Сахарное производство
36.86 Кондитерское производство
36.87 Бродильные производства
36.87я2 Бродильные производства
36.88 Производство безалкогольных напитков
36.91 Переработка плодов и овощей
36.912 Переработка овощей
36.913 Переработка плодов
36.918 Переработка дикорастущих и водных растений
36.92 Производство мяса и мясных продуктов
36.95 Производство молока и молочных продуктов
36.96 Консервное производство
36.98 Производство вкусовых продуктов
36.99-5я2 Оборудование предприятий общественного питания
36.991 Приготовление отдельных блюд
36.992 Приготовление блюд из отдельных продуктов
36.996 Специальная кулинария
36.997 Домашняя кулинария. Поваренные книги
36.99я722 Общественное питание. Кулинария: учебн.Документов в библиотеке для этого индекса 36.99

Рецепт грузинского счастья / Тинатин Мжаванадзе
Физиология вкуса / Жан Антельм Брийя-Саварен
Кулинария / Вера Ивановна Ермакова
Практические занятия по технологии приготовления пищи / Л. В. Павлова
Преподавание курса кулинарии в средних ПТУ / Н. Ковалев
Приятного аппетита!
Технология приготовления пищи / Н. Ковалев
