Найдены документы по автору

Физиология вкуса / Жан Антельм Брийя-Саварен

Физиология вкуса [печатный текст] : [16+] / Жан Антельм Брийя-Саварен, Автор; Леонид Ефимов, Переводчик; Альфонс Карр, Автор предисловия . - Москва : КоЛибри : Москва : Азбука - Аттикус, 2021 . - 477, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 21 см. 978-5-389-16748-3 : (в пер.). - Текст : непосредственный   Рубрика : Техника:Пищевые производства Ключевые слова : еда    -    вкус Индексация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Бронирование Забронировать этот документ Экземпляры Штрих-код Индекс Положение Отдел Статус 52474  36.99 Б87  № 1 Модельная ЦБ (абонемент)  Пищевые производства  В наличии